Dagli USA

Cominciamo con dei dolci semplici che non richiedono molto impegno.

Nel 2005 siamo stati in viaggio negli Stati Uniti e ho scoperto due ricette. Attenzione che cominciamo subito coi pezzi da novanta (intesi come i chilogrammi che si prendono gustando di questi dolcetti)

SNACK AI MARSH MALLOWS

E' un dolcetto che negli USA si trova nei supermercati, prodotto dalla Kellogg's con i Rice Krispies. Si può facilmente riprodurre a casa.

Ingredienti:
1 sacchetto di marsh mallows (sono le caramelle gommose).

25 g. burro
riso soffiato o corn flakes
forno a microonde

Far sciogliere il burro nel microonde in un recipiente di vetro o plastica per circa 1 minuto e mezzo, poi aggiungere i marsh mallows e mescolare bene.
Rimettere nel microonde a massima potenza per circa 2 minuti e far gonfiare i marsh mallows.
Qui bisogna fare attenzione: è necessario spegnere il forno non appena i marsh mallows sono
gonfi e stanno per "traboccare" dai bordi del recipiente. E' necessaria un po' di pratica.
Togliere dal forno e aggiungere rice krispies o corn flakes a piacere (se vi piace più croccante
metterne due e mezzo - tre bicchieri colmi, se preferite un gusto più "gommoso" ridurre le dosi).
Spianare con un cucchiaio e far raffreddare, riporre in frigorifero.
Dopo qualche ora si potranno tagliare a cubetti.
In alternativa, ancora caldi, possono riempire dei pirottini di carta.
Si può conservare in frigo qualche giorno.
Buon appetito!
(Sul sito della Kellogg's, se avete dimestichezza con l'inglese, potrete trovare
tante simpatiche varianti per S. Valentino, S. Patrizio, Natale...)