Questo non lo ripeterei...

Vorrei raccontare un paio di errori che mi sono capitati
durante i miei esperimenti.

Il primo è stato usare il bicarbonato al posto del lievito. Secondo alcune ricette i due prodotti sono indifferenti ma il bicarbonato a mio avviso dà un sapore troppo deciso ai dolci.
Aprendo una parentesi: non è per essere "pro-logo" ma effettivamente
il lievito migliore è quello "vanigliato" di una notissima marca: le torte, oltre a lievitare bene,
acquistano un ottimo sapore .

Il secondo errore è stato comprare una pistola sparabiscotti. Sono impazzita nel trovare la ricetta giusta, la pasta deve stare in frigo perché appena si scalda un po' i biscotti non riescono... Insomma, ore e ore di lavoro e tentativi e irritazione per un risultato soddisfacente ma secondo me ottenibile con semplici formine per biscotti.