Biscotti al latte

Ecco una ricetta veloce per la colazione dei bambini!
La mia piccolina è molto golosa di dolci e le preparo
spesso biscotti semplici adatti alla sua età.

Biscotti al latte
Ingredienti
250 g  farina 00
50 g burro
75 g zucchero
75 g latte intero
un cucchiaio di miele
1/2 bustina di lievito
vanillina
zucchero di canna per guarnizione

Preparazione
Mescolare farina, lievito e vanillina. Aggiungere il latte, lo zucchero e il burro ammorbidito.
Unire per ultimo il miele. Impastare bene e lasciar riposare per circa mezz'ora.
Formare delle palline, appoggiarle sulla carta da forno, spennellarle di latte e cospargerle
di zucchero di canna.
Cuocere in forno ventilato a 170° per 15 minuti o finché diventano dorati.