Un assaggio di Natale

Biscotti allo zenzero e cannella
 Ingredienti
200 g di farina 00
110 g di zucchero
60 g di burro
1 uovo
1/2 bustina di lievito vanigliato
1 pizzico di sale
un cucchiaino di zenzero e cannella

  Preparazione

Mescolare in una ciotola gli ingredienti iniziando dal burro ammorbidito e aggiungendo poi lo zucchero, il sale, lo zenzero e la cannella, l'uovo, la farina ed il lievito.  Impastate la pasta con le mani e stendetela con il mattarello in uno strato non troppo sottile, poi ritagliare forme a piacere.
Fate cuocere in forno a 200 gradi per 10 minuti.

Una volta freddi decorare con glassa o zucchero colorato.