Torta di pesche e panna













Ho modificato la ricetta classica della torta di mele
usando al posto di olio o burro la panna
da cucina e al posto delle mele le pesche sciroppate.
Risultato: una torta soffice e profumata, adatta per l'ora del tè.

Ingredienti
200 grammi di farina
100 grammi zucchero
2 uova
200 grammi di panna da cucina
1 barattolo di pesche sciroppate
1 bustina di lievito vanigliato
1 pizzico di sale
Zucchero a velo di guarnizione

Preparazione
Sbattere le uova col sale, aggiungere lo zucchero, la panna, la farina
ed infine il lievito sciolto nello sciroppo delle pesche.
Versare l'impasto in una tortiera e decorare con le pesche tagliate a fettine.
Cuocere in forno ventilato per 30 minuti a 180°.
Decorare con zucchero a velo.

Commenti

Post più popolari