Biscotti mandorle e cioccolato

Un tipo di biscotti stile American cookies
(prima o poi metterò anche la fotografia)

Biscotti mandorle e cioccolato

Ingredienti
150 grammi burro
80 grammi zucchero di canna
70 grammi zucchero bianco
180 grammi farina 00
1 uovo
scaglie o pezzetti di cioccolato
mandorle
mezza bustina di lievito

Preparazione
Mescolare lo zucchero (entrambe le qualità) al burro, aggiungere l'uovo, la farina,
il lievito e infine le mandorle e il cioccolato a pezzetti.
Disporre l'impasto con un cucchiaino su una teglia come la leccarda rivestita di carta forno tenendoli molo distanziati
(circa 12 per leccarda) 
Cuocere per 10 minuti a 170° (forno NON ventilato)
Far raffreddare su una gratella

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