Buona Festa della Donna!!

Per festeggiare me - e ora anche la mia bambina, il numero delle donne
in casa aumenta!- ho preparato la classica Torta Mimosa seguendo la ricetta
di Giallo Zafferano.
L'unica variante è stata usare il succo d'arancia per bagnare il pan di spagna perchè
con i bambini non posso usare liquori.
(E poi ammetto anche di aver usato il pan di spagna pronto...)
Ma il risultato è stato davvero ottimo e sono soddisfatta.