Muffin alla panna

Ecco la nuova ricetta che ho inventato oggi pomeriggio
(nonostante il caldo non mi passa la voglia di sfornare dolci...)

Muffin alla panna 

Ingredienti

Panna da cucina 200 ml

Un uovo

120 grammi zucchero di canna

180 grammi di farina

1 bustina di lievito

un pizzico di cannella

mandorle e cereali tipo muesli di guarnizione

Preparazione

In una ciotola mescolare la panna con lo zucchero, aggiungere l'uovo

e la cannella sempre continuando a mescolare. Unire la farina e infine 

il lievito.

Mettere dei pirottini di carta in uno stampo per muffin ( o su una leccarda da forno)

e riempire con un cucchiaio abbondante di impasto.

Decorare con le mandorle e i cereali e cuocere per 20 minuti a 180° forno normale (non ventilato)